近几个月来，蔬菜市场价格持续走高。农业农村部监测数据显示，9月中旬，重点监测的28种蔬菜平均价格为6.08元/公斤，较今年6月中旬4.37元/公斤的价格上涨39.13%；与去年同期的5.09元/公斤的价格相比，上涨14.45%。

中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平在接受笔者采访时表示，近几个月蔬菜价格走强主要是受供需两端共同影响。不过，在产业链各环节积极保障物丰价稳的努力下，近期蔬菜价格已出现止涨趋稳迹象，接下来企业仍需继续加大生产管理力度，提高生产效率和产品品质，以更好地满足市场需求。

林先平进一步介绍，从供应端来看，今年7月初，多地遭遇强对流天气，部分地区还出现洪涝灾害，对当地的蔬菜生产、采收产生了较大影响；部分地区夏季出现极端高温天气，影响了部分蔬菜的生长，导致供应相对紧张。同时，跨区调运使蔬菜的保鲜和运输成本增加，也会拉动菜价上涨。而需求端方面，居民在夏季对蔬菜需求普遍较为旺盛。

敦煌种业公司表示，蔬菜涨价是由于蔬菜减产、货源紧张及运输成本增加。

对于未来蔬菜供需情况的判断，中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜在接受笔者采访时表示，由于大多数常见蔬菜生长周期相对较短，在短期冲击性、季节性影响消退后，前期因灾受损地区的蔬菜生产将逐步恢复，市场供应量有望增加，未来蔬菜价格上涨空间有限。目前全国蔬菜在田面积1.06亿亩，比上年同期增加90万亩，仍处于年内较高水平，稳产保供有基础。

笔者在北京地区走访时了解到，为保障市民“菜篮子”丰沛充足，农产品市场、生鲜超市等积极采取行动。北京六里桥一家超市推出折扣价为0.6元/根的甜玉米、3.98元/公斤的甜栗南瓜。一名工作人员告诉笔者：“这几天蔬菜价格有所下降，例如，前几天甜玉米还要1.2元/根，现在已经降价了。甜栗南瓜是超市首次引进的新品种，口感软糯可口，受到市民青睐，目前价格也不高。”

柏文喜表示，随着供应的增加，蔬菜价格正在逐步回稳。同时，随着国庆节临近，蔬菜供应保障工作十分重要，蔬菜产业链各环节企业在确保市场供应充足、价格稳定等方面发挥着重要作用。 （丁蓉）