眼下，西梅已陆续进入成熟期。新疆、四川、甘肃、云南等地的西梅相继进入市场。一颗颗色泽鲜亮、个头饱满的西梅，因其果肉酸甜多汁，且富含维生素C、花青素等多种营养成分，深受消费者欢迎。

西梅又称“欧洲李”，不仅可以鲜食，还可以制成果酱、果汁、果干、果酒等多种产品，具有抗氧化、降血糖、降血压等多种保健功效。

过去，我国市场上的西梅曾长期依赖进口。如今，国内已有多地种植西梅，产量逐年提升。国产西梅的主产区如新疆、四川和甘肃等地，凭借得天独厚的自然条件，培育出的西梅糖度高、口感香甜。

数据显示，今年全国西梅种植面积107万亩。其中，新疆种植面积高达75万亩，而伽师县作为全国最大的西梅产销基地，西梅产量占全国的60%。新疆作为我国重要的西梅产地，土壤肥沃、光照充足、降水适中，盛产的法兰西西梅几乎没有涩味，适口性更佳，价格相对进口西梅更为亲民。

无论是大小商超、水果店，还是线上购物平台均有西梅在售。今年西梅整体产量高、品质优，其中新疆产的西梅因其果实硬度大、耐储运且货架保存期长，越来越受到市场的欢迎。

总体来看，国产西梅凭借品质和价格优势，正成为市场新宠，市场需求的增长也将进一步促进国内西梅产业的发展。相关企业要不断完善和优化西梅保鲜新技术，有效延长西梅的保鲜期和货架期，同时提高冷链物流运输效率，满足消费者对西梅品质和口感的要求。 （刘乐同）